Из давних времён природа помогает человечеству бороться с различными недугами. Так сказать: природа на защите здоровья человека. Её сила исцеления скрыта в самых разнообразных растениях. Лечебные травы используются при изготовления лекарств и в современной медицине. Так в фармации используются свежие лекарственные растения, цветки, высушенные части этих растений, такие как корень, листья и т. д. – они представляют собой источник активных веществ. Например, из аптечной ромашки изготавливают препарат ромазулан, из травы зверобоя – новоиманин.

На фармакологических заводах лекарственные травы применяются для изготовления экстрактов, водных вытяжек, спиртовых настоек. Также они широко используются лекарственные растения при создании сиропов, капель, мазей и растирок. Сухие целебные травы применяются для приготовления чаев, травяных сборов различного терапевтического назначения. Лечебные чаи назначают как профилактическое или вспомогательное средство, которое способствует лучшему действию и усвоению основного лекарственного препарата.

Лечебные травы используются и в пищевой промышленности для того чтобы улучшить вкусовые качества и насытить витаминами некоторые диетические продукты. Лекарственные растения содержат  в себе витаминные вещества способствующие улучшению пищеварения, они способствуют активизированию естественных физиологических, защитных функций организма.

Целебные травы применялись в древности и используются в настоящее время как источник натуральных красителей различных оттенков. Эти натуральные красители являются экологически чистыми, стойкими, и не вызывают аллергии. Они широко используются и в пищевой промышленности.